イタリア料理「リストランテあさくら」　新鮮情報

「休業日」
ピッツェリア　サイプレス
６日（月）、７日（火）、１４日（火）
２１日（火）、２８日（火）
（ピッツェリアは、火曜定休です。）
※６日（月）は、臨時休業します。

リストランテ　あさくら
６日（月）、７日（火）
１３日（月）、１４日（火）
２１日（火）
２７日（月）、２８日（火）
（リストランテは、月、火定休です。）
※２０日（月）は、祭日のため営業いたします。

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今年も、半年が経過し、折り返しました。
上半期は、完全に育児が中心でしたが、これから
年末にかけて、次のステップを計画しています。

そのために、どうしても見ておきたいお店があります。
そのお店が、火曜定休で、なかなか訪れる機会がなく
今回、６日（月）にお休みをいただき、
大阪まで行って来ます。
ついでに、ＩＫＥＡによって買い物も計画中。
楽しみ〜〜

今年は、「ホタル」が少なく、寂しいです。
なぜでしょう？

でも、「びわ」は、豊作です。


ある日のおまかせコースより。

ガスパチョ仕立ての「アジ」と「びわ」のサラダ仕立て
個人的には、トマトも、梅雨までがおいしいと思っています。
「びわ」との相性もばっちり！？

皆さんにも癒しをお届け！！

誰ですか？「男の子みたい」って言ったのは！
かわいい、娘です。
梅雨のだるさも吹っ飛びます。

昨夜あたりから、ホタルが飛び始めました。
まだ、２匹？しか確認できませんでしたが、
今週末から、観賞できるでしょう。
晴天を願って、ご予約お待ちしています。

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ここ数日、「強風」続きで、
ピッツェリアの営業は大変でした。
どうしても、薪窯（煙突）の状態が安定せず、
イライラモードになってしまいます。
そうすると、お店の雰囲気に伝染して、
お店全体が、落ち着かない感じになります。
反省・・・

そんな、短気な僕も、
本日、誕生日を迎え、３８歳になってしまいました。
いつもなら、どこかでお祝いディナーですが、
今は、なにより、２ヶ月の娘が一番なので、
お家で手巻き寿司でお祝いしてもらう予定です。

さあ、４０歳も見えてきました。
そろそろ、目先のことばかりに追われるのではなく、
この歳で言うのも変ですが、
少し「将来」を見据えて、取り組もうと思います。

娘の寝顔が、「勇気」をくれます。

♪昼間のパパは〜〜♪
♪いい汗かいてる〜〜♪
♪〜〜光ってる〜〜〜♪

＜休業日＞
ピッツェリア　サイプレス
２日（火）、９日（火）、１６日（火）
２３日（火）、３０日（火）
ピッツェリアは火曜定休です。

リストランテあさくら
１日（月）、２日（火）
８日（月）、９日（火）
１５日（月）、１６日（火）
２２日（月）、２３日（火）
２９日（月）、３０日（火）
リストランテは、月、火定休です。

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もうすぐ、「ほたる」が舞う季節ですが、
この辺りは、まだ見ることが出来ません。
また、お知らせします。

お店をオープンして、１１年が経つ。
最近ふと思うことがあります。
どうして、この場所にお店を構えたのだろう？

「故郷だから。」
正直、これ以上の答えは見つからない。

冷静に考えてみると、（今頃？）笑
もっと街中で、人通りが多い地域ほうが
商売としては安定する気がする。
実際、オープン前は、ここでレストランをすることに、
業界の先輩、友人、親戚、まさに全員反対で、
（なぜか楽天家？の両親だけは賛成。）
意地でオープンしたと言う感じだった。

「若さ」という怖いもの知らずの勢いで、
おかげさまで、なんとかここまでは生き延びて
やってくることが出来ました。

これからの、十年はいったいどんなことになるだろう？
正直今は模索中ですが、
商売のスタイルや、やり方は変わっても、
ここ（垂井）で、生きていくことは間違いないと思う。

僕たち夫婦にとって、唯一の楽しみである外食も、
娘が産まれて、当分はお預けです。
休日も、自宅で過ごすことが多くなり、
近所に散歩に出かけたり、今はのんびりモードです。

そんなわけで、めざせ、ＮＨＫの
「鶴米の家族に乾杯」風に
僕たち目線で地元を紹介していきます。

少しは活性化のお手伝い！
次回から、写真つきで、ご案内していきます。
ゆっくりお付き合いください。

しばらく、お休みをいただいている間に、お庭の風景は
冬から、一気に初夏になりました。
木々は芽吹き、新緑が気持ちいです。

僕たちも、出産、育児と、楽しい春の日々でした。

育児は、これからもずっと続きますし、嫁さんもまだまだ
無理は出来ません。
リストランテ再開から、少し経ちましたが、
やっぱり、ひとり家族が増えた分、仕事のペースも
今までとは少し違います。

夜、厨房でフライパンを振る横では、
娘が泣いていたりします。これはこれで幸せなんですが、
「おっぱい」だけは僕が変わりにやれません。
この状況を楽しみつつ、しばらくはあせらずやります。
しかし、子どもが歩き出したらもっと大変だ！と考えつつ
楽しみでしょうがない。

レストランは大好きですが、
子どもが出来て、どうしても夜型生活になってしまう
この仕事を少し見直したくなってしまいました。（苦笑）
まあ、そのうち子どもが親の相手なんてしてくれなくなる
でしょうけど・・・とにかく今は、溺愛しています。

ピッツェリア　サイプレス
＜休業日＞基本的に、火曜定休。
７日（木）、１１日（月）、１２日（火）
１９日（火）、２６日（火）

※５日（火）は、祝日の為、通常通り営業します。
※７日（木）は、振り替え休業。
※１１日（月）は臨時休業し、連休をいただきます。

リストランテ　あさくら
＜休業日＞
７日（木）
１１日（月）、１２日（火）
１８日（月）、１９日（火）
２５日（月）、２６日（火）
リストランテは、月、火定休です。

みなさまのご予約お待ちしています。

休業してました「リストランテあさくら」の営業を
５月２日（土）より再開します。

リストランテは「完全予約制」で、
営業時間は、１７：３０から１９：３０（最終入店）です。

ご予約は、０５８４−２３−１８９７まで

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今日で、娘が誕生して４週間が経ちました。
まだ別々の生活で、僕は毎日送られてくる
携帯の写メで、娘の成長と顔を見ています。
かわいくてしょうがない！

いよいよ来週から３人での生活が始まります。
僕は楽しみで待ちに待った日がやってきたわけですが、
嫁さんは子育て、商売、いろいろ考えると不安なようで、
いきなりお店の事に全力投球とはいかないと思いますが、
これからまた力を合わせてやっていこうと思います。

僕が背中に娘をおんぶして、仕事をやってもいいのですが、
雰囲気もありますし、なかなかそうもいきません。
当分、ペースもつかめず大変だと思いますが、
頑張ります。
気心知れた常連のお客様だけのご予約時は、
お客様に子守をお願いしようかな。（苦笑）

「抱かせてね」「顔みせてね」と言ってくださる
お客様も多く、たくさんのおじさん、おばさんが
いて幸せなことです。

これからもよろしくお願いします。
５月の営業予定は、改めてアップします。

連日、お花見のお客様で大忙し！
たくさんのお客様をお断りして
申し訳ございません。ぜひ、ご予約ください。


ピッツェリアからの、自慢の眺め。



もうすっかり春です。（朝倉公園）

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今日も、嫁さん抜きで、目が回りそうな忙しさ。
そんな時、大失敗・・・
お会計の際、２８００円のお支払いで、
てっきり１万円をいただいたと思い、７２００円を
おつりで渡しました。

あとでレジを確認すると、いただいたのは、
５０００円でした。
しばらく、ショックで放心状態・・・
言って欲しいな・・・すみません愚痴でした。
それぐらい、今日は目が回りました。反省（涙）

＝ピッツェリア　サイプレス＝
＜休業日＞
７日（火）、１４日（火）、２１日（火）、２８日（火）
※毎週火曜定休です。

＝リストランテ　あさくら＝
只今、休業中です。

先日、無事嫁さんは出産しましたが、まだ無理は出来ず、
夫婦で「おもてなし」をテーマに始めたお店ですし、
もうしばらくお休みをいただきます。
一応、ゴールデンウィーク前、今月後半には再開したいと
思っていますが、また決まり次第お知らせします。
のんびりし過ぎとお叱りを受けそうですが、
まだまだ先は長いです、お許しください。

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桜の開花状況ですが、７から８分咲きです。
今週末が見ごろでしょう。
うちの娘のかわいさは、満開です！！（もう親ばか）
サイプレスは、営業しています。
嫁さん抜きで、混乱、バタバタモードですが
お待ちしています。